CONHAQUE

DEU DURO TOME UM CONHAQUE..RS,
CONSIDERADO O OURO LIQUIDO!

Conhaque, brandy ou brande é o produto decorrente da destilação de vinho, geralmente contendo cerca de 40 a 60% de graduação alcoólica por volume. O nome em português é derivado da palavra cognac, um tipo de conhaque com indicação de procedência da região homônima da França.

Além do vinho, esta bebida destilada pode ser feita com suco de fruta fermentado no caso da uva normalmente são utilizadas apenas espécies viníferas. É usualmente degustado após as refeições. A bebida é um vinho branco envelhecido em um barril de carvalho, até atingir o tom âmbar

Muito utilizado na gastronomia para flambar, uma técnica que consiste em aquecer uma bebida alcoólica em fogo alto numa frigideira, fazendo pegar fogo sobre os ingredientes da preparação culinária. Despeje o conhaque na frigideira sobre os ingredientes, deixe esquentar em fogo alto e incline a frigideira levemente para que o fogo toque na preparação. Tome muito cuidado! Utilize luva térmica e se afaste do fogo quando o conhaque for despejado. O álcool da bebida vai evaporar com o fogo. Deixe flambar até acabar a chama.

DREHER: Entre os mais famoso nos botecos pé sujos este nacional com preço médio de R$10,00 a garrafa, muito utilizado na mistura com o Martine para a famosa Maria Mole

DOMECQ: Um conhaque entre o Dreher e o Fundador, também é um destilado de vinho, envelhecido em barris de carvalho com a técnica tradicional do sistema de soleras e sob supervisão direta de PEDRO DOMECQ. Preço médio de R$ 15,00

FUNDADOR: Brandy de Jerez Fundador Solera Reserva elaborado pela Pedro Domecq na Espanha.Final de semana passado degustei com meu amigo Ivo essa maravilha, tava um friozinho na chácara dele e caiu muito bem, apesar que a gente já havia matado meia garrafa de grappa italiana...rs. Preço médio até R$ 75,00

HENRY IV: Agora se você preferir o mais caro do mundo, esse é o DNA de Cognac, Henry IV Grand Champagne é produzido desde 1776, é envelhecido em barris por mais de 100 anos. A garrafa pesa 8 Kg pois é mergulhada em ouro amarelo 24K e banhada em platina alem de ter cravejados 6,5 mil diamantes. O valor da garrafa? Algo em torno de U$ 2 milhões. Fazer uma maria mole com esse conhaque...kkkkk

RECEITA MARIA MOLE:
1 dose de conhaque 1 e ½ dose de Martini e 1 pedra de gelo
( melhor usar Dreher ou Domecq...rs )