INGREDIENTES:1 abacaxi inteiro
8 a 10 pimentas dedo-de-moça sem sementes
700 gr de açúcar,
se preferir mais consistente coloque 1K de açucar.
MODO DE PREPARO:
Descasque o abacaxi, tire o miolo e corte em pedaços, bata rapido no
liquificardor de forma que conserve pequenos pedaços.
Leve ao fogo médio com o açúcar e deixe apurar por aproximadamente 30 min.
Em seguida corte as pimentas em pedaços pequenos e jogue sobre
a mistura e deixe por mais 20 minutos no fogo.
700 gr de açúcar,
se preferir mais consistente coloque 1K de açucar.
MODO DE PREPARO:
Descasque o abacaxi, tire o miolo e corte em pedaços, bata rapido no
liquificardor de forma que conserve pequenos pedaços.
Leve ao fogo médio com o açúcar e deixe apurar por aproximadamente 30 min.
Em seguida corte as pimentas em pedaços pequenos e jogue sobre
a mistura e deixe por mais 20 minutos no fogo.
Ps. Se for guardar em vidros não esqueça de esterelizar com água quente o vidro e a tampa.
Vai muito bem com carne de porco, tender, presuntos e churrasco.
BOM APETITE!!!
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